飴玉カラメルソース

今日は久々に有給休暇を頂いておりまして、お部屋の掃除をしていたところ、数年ごしで忘れていたベトベトのミント飴がいくつも💧
一緒に梅ミンツとレモン飴も出てきました💦

 

ちょうど良い材料🌟

…と、お鍋でコトコトと溶かしてってカラメルソースの完成です

 

カラメルとは砂糖と水だけで熱して生じた液体のことです
で、それに水分を加えて濃度を調整したものがカラメルソースです

飴玉は基本的に糖類が主な材料ですから、水を適量加えて煮溶かせば(ちょっぴり混ぜものありですが)カラメルができるのです

 

舐めてみたら、ほのかに梅とレモンの酸味が残った感じで、なかなか美味しくてGoo💖💖

みっちょ

SALON Doluce 代表。ハッカーでカウンセラー、占い師でカメラマン、その他あらゆる顔を持つ変な人。キッズプログラミング講師、パソコン修理、カウンセリングなど喜んで承ります。お気軽にお声掛けください!

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